فتح مطعم في السعودية من أكثر المشاريع التي تهم أصحاب الأعمال الراغبين في دخول قطاع الأغذية والمشروبات، خاصةً مع النمو السريع لهذا القطاع نتيجة تزايد الإقبال على تجربة المطاعم الجديدة، لذلك أصبح تأسيس مطعم مشروع ناجح يتطلب التخطيط الدقيق ومعرفة الإجراءات والتراخيص والشروط، لذلك نقدم دليل كامل حول كيفية فتح مشروع مطعم بالمملكة.
طريقة فتح مطعم في السعودية
تتطلب طريقة فتح مطعم في السعودية مجموعة من خطوات فتح مطعم في السعودية والتي تشمل:
تحديد نوع المطعم والموقع المناسب
بتحديد نوع المطعم وتحديد موقع مناسب يتوافق مع متطلبات البلدية ويستهدف الجمهور المثالي.
إعداد دراسة جدوى متكاملة
تحليل السوق والمنافسين، وتقدير التكاليف المتوقعة، ووضع خطة عمل تساعد على اتخاذ قرارات مدروسة.
تأسيس الكيان القانوني عبر أبشر بيزنس
تسجيل النشاط التجاري إلكترونيًا من خلال شركة أبشر بيزنس، التي تُسهل تأسيس الشركات وربطها بموقع وزارة التجارة.
استخراج السجل التجاري
تقديم طلب السجل التجاري للمطعم عبر المنصة، وارفاق المستندات المطلوبة وسداد الرسوم إلكترونيًا بسهولة.
الحصول على التراخيص اللازمة
استخراج ترخيص البلدية، وشهادة الصلاحية من هيئة الغذاء، وتصريح الدفاع المدني لضمان قانونية التشغيل.
تجهيز المطعم بالمعدات والديكور والعمالة
الحرص على توفير مطبخ متكامل، وصالة مريحة مجهزة بأنظمة التهوية والسلامة، مع توظيف العمالة المؤهلة.
إطلاق النشاط والتسويق
آخر خطوة في طريقة فتح مطعم في السعودية، فتح المطعم رسميًا وبدء الحملات التسويقية عبر الإنترنت، ومنصات التواصل لجذب العملاء.
التراخيص اللازمة لبدء مشروع مطعم في السعودية
يتطلب فتح مطعم في السعودية معرفة ما هي التراخيص اللازمة لبدء مشروع مطعم في السعودية والتي تشمل ما يلي:
- استخراج سجل تجاري للنشاط من وزارة التجارة.
- الحصول على ترخيص من البلدية المحلية المختصة.
- استخراج رخصة وزارة الاستثمار (من شروط فتح مطعم في السعودية للاجانب).
- تراخيص موافقة الهيئة العامة للغذاء والدواء ضرورية لضمان سلامة الغذاء.
- تصريح صحي من الجهات الصحية المحلية يثبت مطابقة المطعم لمعايير الصحة.
- تصريح الدفاع المدني لضمان التزام المطعم بإجراءات السلامة من الحرائق.
- تصاريح العمل وتأشيرات الموظفين الأجانب في حالة توظيف عمالة أجنبية.
يمكنك تعرف المزيد حول قوة المطاعم السحابية في الأسواق الخليجية.
شروط البلدية السعودية لفتح المطاعم
تتعدد شروط البلدية السعودية لفتح المطاعم، فهي تتضمن عدة متطلبات أساسية من أجل سلامة وجودة المشروع، ومن أبرزها هذه الشروط:
- يجب أن يكون موقع المطعم في شارع تجاري أو داخل مراكز تجارية.
- يفضل أن يبعد موقع المطعم عن محلات بيع الغاز بمسافة لا تقل عن 25 مترًا، وعن محطات الوقود بمسافة لا تقل عن 30 مترًا.
- مطاعم المندي أو اللحوم يجب ألا تقل مساحتها عن 100 متر مربع (65 متر للمطعم و35 متر لإعداد المندي).
- يجب ألا تقل مساحة صالة الطعام عن 30 متر مربع في حالة تقديم الطعام داخل المطعم.
- لا تقل مساحة المطعم العامة عن 65 متر مربع، وألا تقل مساحة المطبخ عن 15 متر مربع.
- توفير دورات مياه ومغاسل أيدي بمعدل مرحاض واحد، ومغسلة واحدة لكل 75 شخص.
الشروط والمتطلبات القانونية لفتح مطعم في السعودية
تتعدد شروط ومتطلبات فتح مطعم في السعودية، ومن أهم هذه الشروط ما يلي:
- الحصول على سجل تجاري ساري المفعول من وزارة التجارة والصناعة.
- الحصول على التصاريح والموافقات المطلوبة من البلدية التي يقع فيها المطعم.
- الحصول على شهادة الصلاحية الغذائية من هيئة الغذاء والدواء السعودية.
- الالتزام بلوائح الدفاع المدني المتعلقة بسلامة المنشأة من الحرائق.
- الالتزام بتوظيف نسبة لا تقل عن 50% من العمالة السعودية.
- الالتزام بالقوانين واللوائح الصحية السعودية، وعدم استخدام مواد غير صحية.
- تسجيل المطعم وشركات الأغذية لدى هيئة الغذاء والدواء السعودية.
تعرف على أهمية المطابخ السحابية في السعودية
دراسة جدوى فتح مطعم في السعودية: ما الذي يجب أن تتضمنه؟
بعد معرفة خطوات طريقة فتح مطعم في السعودية، يجب أن تتضمن دراسة جدوى فتح مطعم في السعودية العناصر الأساسية التالية، لضمان نجاح المشروع:
- تحليل السوق والمنافسة.
- وصف المشروع والخدمات.
- الدراسة الفنية.
- تحديد حجم العمالة.
- التكاليف الاستثمارية والتشغيلية.
- التوقعات المالية والعائد المتوقع.
- دراسة المخاطر والتحديات.
- الخطة التسويقية.
- الملخص التنفيذي والتوصيات.
كيف تساعدك أبشر بيزنس؟
تساعد أبشر بيزنس فتح مطعم في السعودية بفضل خبرتها الواسعة، وفريق العمل الذي يتميز بالكفاءة والمهارة، تشمل المزايا التي تقدمها الشركة:
تسهيل تأسيس الشركات إلكترونيًا
تتيح أبشر بيزنس خدمة تأسيس الشركات بالكامل عبر الإنترنت، مما يوفر الوقت ويقلل من التعقيدات.
استخراج التراخيص المطلوبة للمطاعم
تساعد الشركة في الحصول على تراخيص البلدية، شهادة الصلاحية الغذائية، وتصاريح الدفاع المدني لتأسيس مطعم قانوني ومتوافق مع الشروط الصحية.
فتح الحسابات البنكية التجارية
تشمل خدمات أبشر بيزنس فتح حساب بنكي باسم المطعم، لتسهيل العمليات المالية والانطلاقة التشغيلية للمشروع.
استشارات احترافية مخصصة
توفر دعمًا استشاري يشمل نماذج الأعمال، عقود التوصيل، وخطط التشغيل والتسويق لضمان نجاح المطعم منذ البداية.
خفض التكاليف وتسريع الإجراءات
تقلل من التكاليف بنسبة تصل إلى 57% مقارنة بالطرق التقليدية، مع تسريع إصدار التراخيص وإنجاز المعاملات الرسمية.
تكلفة فتح مطعم في السعودية
تختلف تكلفة فتح مطعم في السعودية بناء على عدد من العوامل التي تؤثر في التكلفة الإجمالية ومن بينها:
- موقع ومساحة المطعم.
- تجهيزات المطعم والديكور، وأدوات ومعدات المطعم.
- تكاليف العمالة ورواتب الطهاة والموظفين.
- تكاليف الصيانة والمرافق، وتكاليف نظام إدارة المطعم.
- تكلفة شراء المواد الغذائية الأساسية مثل اللحوم والخضروات.
- تكاليف التراخيص والتصاريح، بالإضافة إلى تكاليف التسويق والإعلان.
اقرأ أيضاً عن فتح مطعم في دبي
الخاتمة
طريقة فتح مطعم في السعودية تتطلب تخطيطًا دقيق والتزام بالإجراءات القانونية والبلدية، لضمان انطلاق المشروع بنجاح وتحقيق استثمار مربح، تواصل مع خبراء شركة أبشر بيزنس.
أسئلة شائعة
كم يكلف فتح مطعم في السعودية؟
تعتمد التكلفة على عوامل مثل الإيجار، والرواتب، والمعدات، والخدمات الإدارية والصيانة.
هل يمكن للأجانب فتح مطعم في السعودية؟
نعم، بشرط وجود إقامة سارية وشريك سعودي يمتلك 51% على الأقل من المشروع.
